John G Tullius
Préparé en boisson chaude ou froide, transformé en friandise, en recette salée ou sucrée, utilisé comme ingrédient de patisserie le chocolat à le privilège de rallier tous les gouts.
Pendant des siècles on lui à attribué des vertus alimentaires et thérapeutiques, il serait aphrodisiaque ou bien calmerait les ardeurs. Il combatrait la fatigue et même certains centres de balnéothérapie en font des massages et des bains.
Les Chocolats d’Hono c’est une histoire de passion, passion du produit, du savoir faire, mais aussi de la cuisine.
Art-hono à toujours été animé par le goût des rencontres et des bonnes choses et l’atelier Les Chocolats d’Hono vous invite à partager cette aventure inédite autour du chocolat.
L’atelier vient d’ouvrir et vous propose ses cours dès maintenant, partez à la découverte du chocolat.
Vous apprendrez son histoire et sa fabrication dans ses grandes lignes, vous apprendrez aussi à tempérer, a mouler, à enrober, à décorer. Vous pourrez faire vos chocolat de Noël, quel plaisir d’offrir vos réalisations avec cette phrase « c’est moi qui l’ai fait » . Vous apprendrez aussi à le cuisiner sucré ou salé.
Pour toute personne à partir de 16 ans. A partir de 6 ans dans le cadre des ateliers enfants le mercredi, dans la limite des places disponibles.
Prenez rendez vous en téléphonant au 06 30 70 86 30 ou par email à contact@art-hono.org nous vous accueillerons dans une ambiance conviviale et familiale. Nous adaptons nos horaires à votre temps libre dans la mesure du possible.
Les ateliers
Atelier découverte plaisir
2h pour se faire plaisir en fabricant une plaque de chocolat, en confectionnant une ganache…
Atelier découverte plaisir création
3h de pur plaisir autour de chocolats fourrés, recettes de fêtes, cuisine moléculaire autour du chocolat…
Atelier découverte passion
5 cours de 2h ou vous apprendrez tout sur le chocolat en progressant dans les techniques et en préparant de délicieuses recettes.
A l’issue des cours, vos créations soigneusement emballées vous accompagnerons chez vous.
