Le 22 octobre 2010 à 14h ça y est ! le premier cours 100% chocolat et de ce fait l’ouverture de l’atelier Les Chocolats d’Hono était lancé.
Il était indispensable de couper le ruban, atelier tout neuf et premier cours obligent.
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- Présentation des artistes, tous équipés s’il vous plait
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- Et on prépare la ganache et la pâte d’amande. Mais ou sont passés les calots de chocolatier ?
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- Oups ! on a oublié de prendre des photos du tablage sur marbre
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- Hum ! on en mangerai
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- Et maintenant on enrobe la pâte d’amande
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- et la ganache
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- Pas mal hein !
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- on met en sachet
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- et voila le travail
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- et tous cela dans une folle ambiance